材料（4人分）
- たけのこ
- 1個
- こんにゃく
- 1枚
- 水
- 大さじ3
- ほんだし
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- かつお節
- 2袋（4g×2）
作り方
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- 1
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- 筍とこんにゃくを薄く切る。
-
- 2
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- 油（分量外）を入れたフライパンで、中火で数分、軽く炒める。
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- 3
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- ほんだしと水を入れ、水がふつふつしたら蓋をして、弱火で10分蒸し煮にする。
-
- 4
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- やわらかくなったら、砂糖、みりん、酒、しょうゆを入れて混ぜる。
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- 5
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- かつお節を入れて強めの中火にし、混ぜながら炒める。
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- 6
-
- 汁気がなくなったら出来上がり！
おいしくなるコツ
たけのこ無しの、こんにゃくだけでも美味しいです。
きっかけ
お義母さんに教えて頂いた、美味しいレシピです。
こんにゃく大好きな息子の為に♡
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