ストウブ鍋♪新じゃがとあさりの蒸し焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮付きのままきれいに洗い2等分。あさりは砂抜きをする。三つ葉はざく切り。
- 2 ストウブ鍋にサラダ油を入れ中火で熱しじゃがいもをさっと炒め、塩、黒胡椒をふる。蓋をして弱火にして20分程蒸し焼きする。
- 3 じゃがいもが柔らかくなったら一度取り出しあさりを入れ、酒をふりかけたら蓋をして口が開くまで蒸し焼きする。
- 4 じゃがいもを戻してさっと混ぜ、ナンプラーを加えて三つ葉をのせる。
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