ハロウィンパーティに焼き餃子 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
きゃべつ、にら、しいたけはみじん切りにする。
しょうが、にんにくはすりおろす。 - 2 ボウルに豚ひき肉、きゃべつ、にら、しいたけ、しょうが、にんにく、醤油、ごま油を入れ混ぜ合わせあんを作る。
- 3 餃子の皮の中心にあんをのせ、皮の周りの半分に水を付け、ひだを作りながら閉じる。
- 4 フライパンに油をひいて餃子を並べ火をつけ、中火で２分ほど焼き、餃子の高さ1/4くらいまでの水を入れ蓋をして蒸し焼きにする。
- 5 水がなくなってきたら蓋を取り、ごま油を回し入れ、強火で焼き色が付くまで焼いたら出来上がり。
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