大根とがんもとしめじの煮物 レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
- 1 大根はよく洗い、薄目のいちょう切りにする。
- 2 しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
- 3 鍋に水を沸かし、がんもを入れさっと煮て引き上げ、油抜きをする。
- 4 鍋に、水、1を加え中弱火で約5分位加熱する。
- 5 4に、2のしめじ、3のがんも、白だしを加えさらに中弱火で約5分位加熱する。
- 6 5を器などに盛り付けて完成です。
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