春菊のかき揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 春菊は葉を摘み、5センチの長さに切る。人参は3センチの太めの千切りにする。
-
2
衣を作る。ボウルに卵を割り、水１カップを加えて混ぜ、小麦粉を入れて混ぜる。混ぜすぎると粘りが出てしまうので、少しダマが残る程度にさっくり混ぜる。
-
3
ボウルに1の野菜とじゃこをあわせ、小麦粉を軽くまぶし、2の衣を加えて混ぜる。
- 4 揚げ油を170度に熱し3をおたまですくっていれる。途中で返し、からりと揚げる。
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nakasumi
日々のごはんやおやつレシピを投稿します♪
「食」を通して人を笑顔にしたり、 料理に苦手意識のある人の支えになったり、 自然や環境を見直すきっかけを作ったり。 そんなことができればな〜と思い とりあえず日々のレシピを投稿することから始めてみました。
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膝小僧2021/06/22 19:24
ありがとうございます(^^)
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