豆苗とおあげさんの簡単煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 揚げ ２枚
- 豆苗 パックの半分
- 水 200cc
- 酒 大さじ１
- 砂糖 大さじ１強
- 醤油 大さじ１
- 塩 少々
- 鰹節2g １パック
作り方
- 1 揚げは食べやすい大きさに切る
- 2 豆苗も食べやすい長さに切る
- 3 鍋に水と調味料を入れて煮立たせる
- 4 鍋にあげを入れ、弱火で蓋をし煮る(水分をすごく吸うので長弱火で焦げないように)
- 5 豆苗と鰹節を入れて混ぜる
- 6 水分がある程度減ったら(半分以下)蓋をしてそのまま1時間放置し、味を染み込ませる
- 7 お皿に盛り付け完成
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- とうみょう（豆苗）
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