ルー無しで出来ちゃうクリームシチュー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大にカットする。じゃがいもは皮を剥いて大き目にカットし、人参は小さめの乱切りにする。玉ねぎは薄くスライスしておく。ブロッコリーは茹でておく。
- 2 薄く油をひいたお鍋に鶏肉を入れ、焼き目をつける。じゃがいも、人参、玉ねぎを入れ、全体に油が周ったらバターと小麦粉を入れ、粉気がなくなるまで炒める。
- 3 混ぜながら、すこしづつ水を加え、煮立ったら蓋をして弱火で約10煮込む。
-
4
牛乳と塩胡椒、コンソメを入れて更に煮込む。
とろみがついてきたら完成です。ブロッコリーも入れて盛り付けてください。
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