ケールとフェタチーズのサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ケールの芯の部分は取り除き、葉の部分を1口サイズにちぎって、ベビーケールと混ぜ、冷水(氷水)に5分ほどさらす。
-
2
シャキッとなれば、サラダスピナーで水気をしっかりと取る。
＊サラダスピナーが無い場合、ザルに上げて、ラップをせずに冷蔵庫に入れて30分ほど置く。 - 3 りんごの皮をむき、薄くスライスして、少量のレモンジュースで和えておく。
- 4 EXオリーブオイル、レモンジュース、塩をよく混ぜてドレッシングを作る。
- 5 お皿にケールとベビーケール、りんごを盛り付け、ドレッシングを回しかける。
- 6 フェタチーズと、砕いたアーモンドを盛り付けて完成。
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ドレッシングに使う食材はオリーブオイル、レモン、塩だけです。