紫玉ねぎとはんぺんの卵どんぶり レシピ・作り方
材料（２人分）
- 米油 小さじ1/2～
- 紫玉ねぎ 1/4個
- 白菜 ２枚
- はんぺん 1枚
- ★醤油 大さじ1弱
- ★発酵調味料（瑞穂の恵） 大さじ1と1/2
- ★キビ糖 小さじ１弱
- ★水 ６０ｃｃくらい
- 卵 2個
- 温かいご飯 2食分
作り方
-
1
白菜とはんぺんは一口大に切っておきます。
おなべにオイルを入れて
スライスした玉ねぎを炒めます。 -
2
１の鍋に
★の調味料を入れ
白菜とはんぺんを加えてしばらく煮ます。
-
3
卵2個を溶いて
2に入れ、火を止め
蓋をして余熱で半熟状態にします。
温かいご飯にのせます。
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