白菜と鶏ひき肉のミルフィーユ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに鶏ひき肉とA)を入れ粘りが出るまでよく混ぜる。

2. 2

   白菜を1枚ずつはがして洗い，ザルにあげ水気を切る。
   
   まな板の上に白菜を1枚置いて上に①を大さじ1～2をのばす。その上に白菜を軸と葉を交互にして置き同じように①をのばす。

3. 3

   同じように重ね、白菜が4枚になったら3等分に切って鍋に入れる。

4. 4

   白菜の切れ端を空いたところに入れ、B)を加えて蓋をして中火にかける。沸騰したら火を弱め、火が通るまで10分程度煮る。万能ねぎの小口切りを散らし、柚子胡椒を添える。