オシャレメイン♪メカジキのレモンバターソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 メカジキは塩で下味をつけ、小麦粉を軽くはたく
- 2 ☆の調味料を混ぜてソースをつくる
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、1のメカジキを入れて片面3分ずつ焼いて、焼き色をつける。
- 4 メカジキに焼き色がついたら、酒をふり蓋をして3分蒸し焼きにする。
- 5 メカジキに火が通ったら、2のソースを回し入れ、サッとメカジキにかけたら完成！
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