白菜は繊維と垂直に切ることでシャキシャキとした歯ごたえを楽しめ、甘味も感じます。ニンジンは細目の千切りにすると見栄えもよいです
白菜の芯が冷蔵庫に余っていたので、歯ごたえを生かしたサラダが良いかなと思いました
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