なすの天ぷら！ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
茄子のヘタを切り取り、半分に切って、４回くらい切り込みを入れて切る。
それを半分に切る。 -
2
茄子に小麦粉を振る。
切り込みにもきちんと振る。 - 3 ボウルに◆を入れてさっと混ぜ、２をくぐらせる。
- 4 フライパンに油を2センチ分入れて、温める。
-
5
２を入れて、泡が小さくなるまで揚げる。
途中で上下を１～２回変える）
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