豆腐とウインナーの豆乳クリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 絹ごし豆腐は約6等分に切り軽く水切りする。
2. 2 玉葱は繊維に沿って薄くスライスする。
3. 3 しめじは石づきを切り落としほぐしておく。
4. 4 ブロッコリーは小房に切り分ける。
5. 5 ウインナーは斜めに2等分に切る。
6. 6 鍋に2、1を入れ豆腐を崩さないように焼く。

   

7. 7 6に5入れて、豆腐を崩さないように裏返し焼く。

   

8. 8 7に3、4、水、ルウを入れ溶かし約6〜8分位煮る。

   

9. 9 8に豆乳、塩こしょうを加えさっと煮て完成です。