アボガドも入れて！洋風散らし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1 上にかける甘だれを作ります。しょうゆ、砂糖、水を鍋に入れ半量位になりトロミが付くまで煮詰める。

   

2. 2 アボガドは約2cm角位に切り変色を防ぐため、酢を混ぜておく。

   

3. 3 長いもは皮をむき約1cm位の角切りにする。
4. 4 たまごを茹でて茹でたまごを作る。
5. 5 たまごの殻をむき8等分に切る。

   

6. 6 ミニトマトは半分に切っておく。

   

7. 7 大葉は半分に切り太めの千切りにする。

   

8. 8 クルミは細かく刻んでおく。
9. 9 ごはんを器に盛り、酢が満遍なくかかるように上からかける。
10. 10 9の上に、アボガド、長いも、たまご、ミニトマト、大葉、クルミを彩り良くのせる。

    

11. 11 食べる時に1で作った甘だれをかけて下さい。