ささみと海苔のうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
うどんを熱湯で3分茹でる。
ザルに取り出す。 - 2 ささみの筋を取り、塩と酒を振り、そぎ切りにして片栗粉をまぶし、熱湯でさっと茹でる。
- 3 2の粗熱が取れたら細かく裂く。
- 4 うどんに3をのせ、麺つゆを回しかけて、ちぎった海苔を散らす。
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