オレンジピール レシピ・作り方

作り方

1. 1 食べ終わった夏みかんの皮をお好みの大きさにカットします！皮の内側の綿も、スプーンやフルーツナイフでなるべくそいでください！
2. 2 カットした皮を、沸騰したお湯に入れ1分煮る。
3. 3 一回鍋から取り出して、もう一度沸騰したお湯で煮る。
4. 4 ピールが浸るくらいのお水と砂糖60gを鍋に入れて、弱火で汁がなくなるまで煮込む。
5. 5 オーブンを110度に設定し、煮込んだピールを、クッキングシートに広げて45分乾燥焼きさせます。

   

6. 6 皮の水分が飛び、しっかりと乾燥されていたら、オーブンから取り出してグラニュー糖を全体にまぶして完成です！