【時短】新潟栃尾の油揚げ風♪ レシピ・作り方

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本場新潟栃尾の油揚げにかないませんが、真似て作ってみました。油揚げは素焼きするとカリッと香ばしく美味しくなります。味噌ダレでいただきます♪

材料（２人分）

油揚げ: ２枚

味噌: 大さじ２

長ネギ: ３cm

みりん: 大さじ１

砂糖: 小さじ１

作り方

1

先に味噌だれを作ります。
味噌にみりん、砂糖、ネギ(みじん切り)を入れて混ぜます。
2

油揚げを半分に切ってフライパンでやや焦げ目がつくくらい両面を素焼きします。
3

お皿にのせて完成♪七味唐辛子などをのせてもOK!

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

新潟で栃尾の油揚げを食べて美味しかったのでオリジナルで真似てみました。

公開日：2019/11/03

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カテゴリ: 油揚げ長ネギ（ねぎ）

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