板前さんに教えていただいた【そうめんの盛り方】 レシピ・作り方
材料（1人分）
- そうめん 1束
作り方
- 1 そうめんはたっぷりのお湯で1分半ほど茹で、すぐ流水で冷やして洗う。
-
2
ボールに冷たい水と素麺を入れ、おはしで素麺をすくい上げ、反対の手で少し整える。
-
3
水が切れたら、お皿に3〜4つに折りたたむ。
人が集まる時は１すくい分づつ大皿に盛り付けると食べやすいです。
板前さんのように、なかなか上手くできませんm(._.)m
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Koyu＊毎日の料理は簡単に＊
4人の子供と2人の孫がいます。
重度の卵、乳ｱﾚﾙｷﾞｰの息子は、大した病気もせず無事に成人しました。心配していた身長も大学に入ってから伸びはじめ、１７０㎝になりました。今は自炊ですが、自分でコントロールできているようです。
ｱﾚﾙｷﾞｰのお子さんを持つご両親は心配でしょうが、除去食による成長は緩やかです。どうかあたたかく見守ってあげてくださいね^_^
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ちょっと下手くそですが^_^;
(写真は芋練り込み素麺で少し太めです)