山芋のカリカリじゃこと梅ソース添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋は繊維に沿って、短冊切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を入れ、弱火でじゃこをカリカリに炒める。

3. 3

   梅干しは種をとり、すり鉢ですり、水を加えなめらかなソースをつくる。

4. 4

   お皿に盛り付けて出来上がり。