鳥ささみのカレー風味竜田揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鳥のささみ 6本
- ★玉子 1個
- ★醤油、酒 各大さじ1
- ★カレー粉、砂糖 各小さじ1
- 片栗粉 大さじ6〜8
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 鳥のささみは3〜4等分に切り、味がしみやすいようにホォークなどで全体を刺す
- 2 ★を混ぜ合わせて、切ったささみを漬ける。
- 3 揚げる直前に片栗粉をまぶす
- 4 フライパンに3のささみを入れ、ささみの高さ半分くらいまで揚げ油を注ぐ
- 5 中火にかけ、片面3分ずつくらい揚げ焼きにする
- 6 油からあげ、粗熱が取れてからお弁当に入れる
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