白玉ソースのポテトグラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
じゃがいもはきれいに洗って４等分して
蓋つきレンジ用容器で４分加熱します。
荒熱が取れたら皮をむいて、フォークの背などでつぶします。
-
2
玉ねぎ、エリンギはみじんに切って、オリーブ油でよく炒めます。
-
3
♡の材料を
小鍋に入れて
よくかき混ぜてから
弱火にかけ
とろみがついたら火からおろし
１と２と一緒に混ぜて器に入れます。
-
4
パン粉はバジルと一緒に、オリーブ油でこんがり炒め、
３の上にのせます。
-
5
その上に
パルメザンチーズをのせ、混ぜながらいただきます。
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