玉ねぎと茄子とキャベツの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、なす、椎茸、キャベツを用意します。
   玉ねぎは８等分に切り、椎茸は細切り、茄子は縦４等分に切って輪切り、キャベツはざく切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎ、ナス、椎茸、キャベツを炒める。

3. 3

   蓋を閉め、蒸し焼きにして、しばらくしたら

4. 4

   炒めるを繰り返す。

5. 5

   様子を見ながら、これぐらいになったら

6. 6

   味噌、みりん、酒、豆板醤を混ぜて置いていたものを入れて

7. 7

   混ぜながら炒める。

8. 8

   良く炒めたら

9. 9

   皿に盛る。

10. 10

    この日の夕飯はこんな感じになりました(*^-^*)
    ツナとニガウリのお浸し、きゅうりとネギのみそ和え胡麻サラダ、豆腐と卵のすまし汁は私のレシピを見て下さいね(*^-^*)