タケノコと糸こんにゃくの卵とじのっけご飯 レシピ・作り方

タケノコと糸こんにゃくの卵とじのっけご飯
  • 約15分
  • 300円前後
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タケノコと蒟蒻は濃い目に甘辛くしました

材料(2人分)

  • 温かいご飯 小どんぶり軽く2杯分
  • 刻み紅生姜 少々
  • 1個
  • 茹でたけのこ(姫皮) 5~6cm分
  • 糸こんにゃく 1/2袋
  • 緑豆もやし 1/3袋
  • ★醤油 おおさじ2
  • ★酒みりん おおさじ1
  • ★はちみつ こさじ1
  • ★水 おおさじ2

作り方

  1. 1 糸こんにゃくは
    洗って、2~3個切り目を入れて、お鍋で乾煎りします。
  2. 2 1に一口大に切ったタケノコともやしと★印の調味料を入れて煮ます。
    良く味が滲みたら
    溶き卵を回しかけ
    半熟状態で火を止め
    1~2分くらい蓋をして蒸らします。
  3. 3 小どんぶりに入れた
    熱いご飯の上に
    2をのせ、紅生姜を添えます。
  4. 4

きっかけ

のっけご飯は 簡単で美味しいので

  • レシピID:1740013230
  • 公開日:2018/04/17
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カテゴリ
たけのこ
料理名
のっけご飯
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つくったよレポート(1件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/04/12 19:47
    タケノコと糸こんにゃくの卵とじのっけご飯
    cachecacheちゃん♪たけのこ♪今の季節にぴったりでした ( ◕‿ ‹ )♡ご馳走様です♡。(˃͈ᴗ•͈‎)♡

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