マグロの叩き 香味野菜巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロはサクのままで、フライパンにオイル大さじ1をひいて、焼き目をつける。
   そして薄切りに
   
   ♪マグロは凍った状態の方が切りやすい

2. 2

   生姜、にんにくはおろす。
   ☆を混ぜ、切ったマグロと一緒にジップロックに入れて漬ける。
   
   ♪20分前後～

3. 3

   ネギ、長芋は千切りに
   かいわれ大根は5cmくらいに切る。
   
   ♪長芋は細く千切りに。

4. 4

   マグロに3を巻き、皿に盛り付けてから漬けだれ少しとオリーブオイルをかけて、出来上がり

5. 5

   カルパッチョの様に巻かずに盛り付けても、良いと思います。