長時間煮なくて良い☆豚の角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉ブロックを

   

2. 2 大口で二口で食べれるくらいのサイズに切ります。

   

3. 3 片栗粉を軽くつけて

   

4. 4 フライパンにサラダ油をひき、3を焼きます。

   

5. 5 蓋をして蒸し焼きにして

   

6. 6 裏返して焼きます。
   しっかり焼かなくても、表面に火が通ったら

   

7. 7 水と本だし、醤油、砂糖、酒、みりん、生姜を入れて、茹で卵も入れて煮ます。

   

8. 8 落し蓋をして（私はアルミホイルで作りました）IHで１８０度で１５分煮ます。

   

9. 9 ガス火の場合は豚肉が煮あがってるかを確かめて下さい。
   IHの場合も、一応、煮えてるか確かめて下さい。
   豚肉が煮えてたら出来上がりです。

   

10. 10 皿に盛りました(*^-^*)

    

11. 11 今日の夕飯はこんな感じになりました(*^-^*)
    インゲン胡麻和え、酢のもの、エビとアボガドとトマトのサラダ、ヒジキ豆は私のレシピを見て下さいね(#^.^#)