トマトとピーマンのバターライス レシピ・作り方

トマトとピーマンのバターライス
  • 約15分
  • 300円前後
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冷ご飯が美味しくなります

材料(2人分)

  • トマト 中2個
  • ピーマン 2個
  • 冷凍グリーンピース おおさじ3~4
  • 加塩バター 10g~
  • 天日塩 こさじ1/3くらい
  • ケチャップ おおさじ2~
  • 冷ご飯 お茶碗2杯
  • 黒コショウ 数振り

作り方

  1. 1 トマトとピーマンを一口大に切り、フライパンにバターを入れて炒めます。冷凍グリーンピースも一緒に炒め、塩を回しいれてなじませます。
  2. 2 1にしっかり、火が通ったらごはんを冷たいまま入れて、火は弱めにして少しづつ混ぜてゆきます。冷たい方が、水分が少なくて扱いやすいように思います。
  3. 3 お皿に入れます。
    黒コショウを、お好み量降ります。
  4. 4 バターと塩味だけでも
    美味しいのですが、味が引き締まらないときは、少しケチャップをかけても美味しいと思います。

きっかけ

いつもトマトライスを作るのですが、少しアレンジをしてみました。

  • レシピID:1740011817
  • 公開日:2017/06/12
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カテゴリ
トマト全般
料理名
トマトとピーマンのバターライス
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