簡単♪ がんもと大根の甘辛煮☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- がんもどき(直径約5cm) 8個
- 大根 太15cm
- ○だし汁 150cc
- ○醤油 / 三温糖or砂糖 各大さじ2.5
- ○みりん / 酒 各大さじ2
作り方
-
1
がんもは熱湯に通して油抜きをし、ザルに上げておく。
大根は1cm弱厚の1口サイズに切り、鍋に米のとぎ汁と一緒に入れ中火に掛け沸騰したら弱火にし10分下茹でする。
ザルに上げ→
-
2
→サッと流水で洗って水を切っておく。
鍋に○と大根を入れ沸騰したら、がんもを加え落し蓋をし10-15分弱-中火で煮る。
-
3
大根に火が通っていたら完成！
一度冷ますと味がしっかり染み込みます♪
-
4
◆ 日本酒のあてに ◆
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- 料理名
- がんもどきと大根煮物
こぶた...
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いかにも2021/10/13 04:49
甘辛味が美味しかったです -
ヤンセン2021/10/03 20:02
美味しくできました！ -
はる352021/08/06 20:49
生麩も追加して！残りは明日も食べますねっ❤︎
ご馳走さまでした。 -
のんびり大好きとんとん2021/01/13 19:13
ふんわり、お汁がじゅわ～と美味しくできました(^-^)
ありがとうございました。
レシピへのコメント
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お弁当にもオススメです♪
冷蔵庫で4日持つので作り置きも(^.^)
翌日の方が味がなじんで美味しいですよ★