おからと舞茸の野菜ギョーザ レシピ・作り方
材料（２～人分）
作り方
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1
おからパウダーの上から分量の水を入れて、玉ねぎと生姜のみじん切り、舞茸も細かく切っていれ、冷凍コーンと卵、出汁つゆを入れてよく混ぜます。
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2
ギョーザの皮は冷蔵庫から、常温にあらかじめ出して置き、１の具を包んで、ふちに水を付けてしっかり閉じます。
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3
フライパンにごま油を少しだけひき、ギョーザを並べて、お水を少し入れて蒸し焼きにします。
蒸気が回って皮が柔らかくよい色になったら、蓋をとり残りのごま油を入れます。
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4
きれいな焦げ目がついたら、火を止めてお皿に入れます。
醤油やレモンポン酢でいただきます。
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- カテゴリ
- その他の中華料理
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