豆腐とえのきの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは根元を切り3等分の長さに切る。
   豆腐は2cm角、油揚げは半分に切り細切りにする。
   わかめは水で戻し水切りする。

2. 2

   だし汁を火にかけ煮立ったら油揚げを入れて、再び煮たったら一旦火を止め味噌をいれる。

3. 3

   豆腐、わかめ、えのきを入れて再び火にかけ沸騰する直前に火を止める。