豆腐とえのきの味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
えのきは根元を切り3等分の長さに切る。
豆腐は2cm角、油揚げは半分に切り細切りにする。
わかめは水で戻し水切りする。 - 2 だし汁を火にかけ煮立ったら油揚げを入れて、再び煮たったら一旦火を止め味噌をいれる。
- 3 豆腐、わかめ、えのきを入れて再び火にかけ沸騰する直前に火を止める。
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