エビピラフ～炊飯器で簡単！お弁当にも◎～ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ☆具材
- エビ（冷凍でもOK、5等分に切る) 5尾
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
- にんじん（5mm角切り） 1/3本
- コーン(缶詰) 大匙２
- バター 5g
- 白ワイン(なければ酒) 大匙2
- 米 1合
- ★調味料（炊飯器にin)
- ブイヨン or コンソメ キューブ1個
- ローリエの葉 1枚
- 水 200cc+適量
- 塩 ひとつまみ
- ♪仕上げ（あれば）
- 乾燥パセリ 適量
作り方
-
1
☆具材の材料をそれぞれ切る
- 2 バターで☆の具材材料を炒める。
-
3
2で玉ねぎが透明になってきたら、米と白ワインを入れて炒める。
- 4 米に透明感が出てきて、酒の匂いがぬけたら火をとめる。炊飯器に移す。
-
5
調味料★の材料を合わせ、炊飯器に入れる。1合の目盛り線まであうように、水の量を調整する。
- 6 炊飯器におまかせ！あとは炊けたら、器に盛り付け、パセリを飾って完成♪
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- カテゴリ
- エビピラフ
- 料理名
- ピラフ
横浜OL
エンジニア職、社会人3年目です♪
せっかく私の手元に回ってきてくれた素材・材料を、
味・栄養両面から最大限引き立てられるように勉強しながらお料理しています(*^^*)
作り置きやお弁当用がメイン。
野菜ソムリエ、豆腐マイスター、コムラード・オブ・チーズ持っています。
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色合いがきれいで冷