＊超簡単＊　豆腐入りししとう甘辛炒め☆ レシピ・作り方

Name: ＊超簡単＊ 豆腐入りししとう甘辛炒め☆
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ししとう(10本位) 1袋; 木綿豆腐(150g) 1/2丁; ちくわ 小3本; ごま油 大さじ1強; ○砂糖 大さじ1; ○めんつゆ 大さじ4

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約10分
300円前後

こぶた...

豆腐でヘルシーかさ増し♪
めんつゆ使用で簡単！すぐ完成！

ご飯ともお酒とも合う1品です★

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

ししとう(10本位): 1袋

木綿豆腐(150g): 1/2丁

ちくわ: 小3本

ごま油: 大さじ1強

○砂糖: 大さじ1

○めんつゆ: 大さじ4

作り方

1

豆腐は水切りしておく。

ししとう、ちくわ、豆腐をお好みの大きさに切る。

※ししとうを切らず調理する場合、味が絡みにくいので、切れ目を入れるかして下さい！
2

フライパンにごま油を入れ弱-中火で熱し、1.を加え炒める。

※豆腐が崩れやすいので、焼き目が付いたらひっくり返す程度。
3

一旦火を止め、○を加えたら、弱火にかけ煮絡め、汁気が無くなったら完成！

お好みで、ゴマやカツオ節をかけて下さい♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐に粉を振ってないので、味が絡みにくいです。焦げるのを注意しながら、しっかり汁気がなくなるまで煮絡めて下さい♪ 調味料の量をギリギリで作っているので、具の量を増やす時には調味料も増やす事★ ピーマンでも美味しく出来ます！

きっかけ

ピーマンの甘辛く煮た料理が好きなので、それをししとうでアレンジしました！献立はこちら↓ http://39kobuta.blog.fc2.com/blog-entry-228.html

公開日：2016/04/28

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