鶏むね肉で＊節約＊ピカタ☆ お箸で切れる♪ レシピ・作り方

Name: 鶏むね肉で＊節約＊ピカタ☆ お箸で切れる♪
Total time: 15 min
Yield: 2-3
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: 鶏むね肉(約350g) 大1枚; 塩コショウ 少々; 小麦粉 大さじ2; ○溶き卵 2個; ○粉チーズ 大さじ3; ○乾燥バジル 大さじ1位; ○塩コショウ 約3ふり; ○おろしニンニク 1cm位; ●オリーブオイル / バター 各大さじ1

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約15分
300円前後

こぶた...

安い鶏むね肉を卵でコーティングしてボリュームアップ♪

付けて焼くだけの簡単料理です★

みんながつくった数 149件

材料（2-3人分）

鶏むね肉(約350g): 大1枚

塩コショウ: 少々

小麦粉: 大さじ2

○溶き卵: 2個

○粉チーズ: 大さじ3

○乾燥バジル: 大さじ1位

○塩コショウ: 約3ふり

○おろしニンニク: 1cm位

●オリーブオイル / バター: 各大さじ1

作り方

1

むね肉を6-8等分に切り肉たたきで叩き均等な厚みにする。

ラップの上から木の棒などで叩いてもOK。

◆うちは2cm位に切り1cm位の厚みになるまで叩きます！
2

塩コショウ少々をふり、小麦粉をまぶす。
3

○を混ぜる。

フライパンに●を入れ中火にかける。
4

○にくぐらせた2.を焼く。

○が残ったら最後に流し入れてもOK♪
5

両面こんがり焼き色がついたら完成！

そのままでも美味しいですが、お好みでケチャップ、マヨネーズなどをつけて♪
6

レシピID：1740010234

チキンのガーリックトマト煮込みの時のソースが残っていたので、それをつけて食べました★
7

◆2017.5.24追記◆

サラダと一緒に香味ドレッシングで食べてみましたが、よく合いました♪
8

◆2018.6追記◆

衣に、バジルの代わりに刻みほうれん草を混ぜてみました♪
9

◆2020.4.7◆

衣に刻んだ小松菜の葉を混ぜました！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パサつき防止のため、焼き過ぎない事！粉チーズはたっぷり♪ バジルの香りをきかせていますが、苦手な方はブラックペッパーやパセリなどでも★ 小麦粉の付きが甘すぎると、卵液が結構残ってしまします。

きっかけ

節約料理の味方！鶏むね肉を使う事が非常に多いので、ワンパターンにならないように、色々考えています♪

公開日：2016/04/05

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