ひろうすと大根とにんじんの炊き合わせ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
冷凍のひろうすを使って作ると簡単です。
大根は、皮をひき、１㎝位の幅の扇型に切ります。
にんじんは皮をひき、半月型に切ります。
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2
大根とニンジンを鍋に入れて、ひたひたのお水と出汁つゆ、酒ミリン、塩をいれてふたを軽くして、大根とニンジンが柔らかくなるまで、吹きこぼれに注意して煮ます。
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3
大体、野菜が柔らかくなったところで、ひろうすを入れます。お水が少ないようなら少し足して、位置を変え乍ら、中火で煮ます。
味見をして、お好みに調整してください。
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4
一度蓋をして冷まし、２度にすると、味が染みて美味しくなります。
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