厚揚げと切干大根とインゲンの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 切干大根 １袋
- 厚揚げ １パック
- 冷凍スジナシインゲン １／２カップ～
- 万能出汁つゆ おおさじ２
- 酒みりん おおさじ２
作り方
-
1
切干大根はさっと、水洗いしてから、浄水に１０分ほどつけて、絞っておきます。
厚揚げは熱湯沸かしてさっと湯通しして３等分くらいにします。 -
2
鍋にだし、さけみりんをいれて、厚揚げきり干し大根、インゲンとひたひたのお水をいれてしばらく煮ます。出汁つゆの量などお家の味に加減してください。
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- カテゴリ
- 切り干し大根
- 料理名
- 切干大根煮
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