ケチャップライスで★海老ドリア  お弁当に♪ レシピ・作り方

ケチャップライスで★海老ドリア  お弁当に♪
うちくるくる
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カフェ弁のリクエストで完成したうまうまレシピ♪ホワイトソースはスライスチーズで固めてあるからお弁当にも崩れません。

材料(2人分)

  • ◆ケチャップライス
  • ご飯 茶わん2杯
  • 玉ねぎみじん切り 1/4個
  • バター 10g
  • コーン 缶詰 大さじ3
  • ケチャップ 大さじ3
  • ◆海老のホワイトソース
  • 玉ねぎ千切り 1/4個
  • むき海老 6匹
  • バター 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ2
  • 牛乳350cc 350cc
  • 塩コショウ 少々
  • コンソメ 小さじ1
  • スライスチーズ 1/2枚

作り方

  1. 1 ◆ケチャップライス
    玉ねぎをオリーブオイル・バターで炒め、半分だけ別に取り コーン、ご飯を入れて炒めたらコンソメ・塩・ケチャップで味を調える。
  2. 2 ◆海老のホワイトソース
    オリーブオイルで海老を炒めたらいったん取り出す。同じフライパンで玉ねぎを炒めバター1・小麦粉を加え焦がさないよう
    牛乳を少しずつ加えてかき混ぜる。
  3. 3 塩コショウ・コンソメ少々で味を調えるたら
    炒めた海老をもどし、スライスチーズを入れて溶けたらソースの出来上がり。
  4. 4 ケチャップライスにソースをかけて盛り付けます。お弁当にもお勧めです。

きっかけ

お弁当作りに(*^^)v

おいしくなるコツ

ブログも見てねhttp://uchikurukuru.blog.fc2.com/blog-entry-192.html

  • レシピID:1740008981
  • 公開日:2014/05/21

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