冬瓜のベーコンスープ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
冬瓜はちょっと厚めに皮をむき、３ｃｍくらいのきりわけます。
塩ひとつまみいれたお湯で、下煮して、あく抜きをします。
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2
だしつゆ、酒味りんをお鍋に煮立てて、一口大に切ったベーコンを入れます。
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3
上から１の水分を切った冬瓜を入れて煮ます。
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4
中火以下で蓋をずらせて、冬瓜がトロットなるまでじっくり煮ます。
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5
こんな感じです。
美味しいスープごとどうぞ召し上がってください。
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- カテゴリ
- とうがん（冬瓜）
- 料理名
- 冬瓜のス―プ煮
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お出汁は和風
とろりととろけそうです