にんじん＆豆乳スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
材料欄の冷凍にんじんは、
レシピID: 1740007870
のにんじんジャムを作った時の１～３まで過程の後、冷凍したものです。
- 2 茹でて、ミキサーにかけたもので、ジャム、スープ、ジュースなどに、応用できると思い、多い目につくり冷凍しています。
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3
常温に出して、自然解凍したにんじんと同量くらいの豆乳を入れて、弱火にかけます。味付けは塩麹のみです。
アクセントに塩茹でしたスナップエンドウと薄切りのラディッシュを添えます。
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- カテゴリ
- にんじんスープ
- 料理名
- 豆乳とにんじんのスープ
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冷たくても美味しいです。