どんこ椎茸のレモン醤油焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生椎茸 ６個
- グレープシードオイル おおさじ１～
- 醤油 おおさじ１弱
- レモン果汁 こさじ１
- マヨネーズ おおさじ１くらい
- あればつけ合わせ用生野菜 お好み量
作り方
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1
きれいな椎茸が手に入ったので、さっぱりと椎茸のあじを生かして食べようと思いました。
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2
さっと洗い、軸を切り取り
３～４ｍｍくらいにざくざく切ります。
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3
フライパンにオイルをいれて、両面に焦げ目がうっすらつくほどに、炒めます。醤油とレモンをかけて混ぜながら炒め。良い香りがしてきたら火からおろします。
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4
付け合わせは、葉もの、トマトなどありあわせでどうぞ。
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- カテゴリ
- しいたけ
- 料理名
- 椎茸のレモン醤油
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つくったよレポート（1件）
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iihi0092013/05/13 01:21
(*´∀`)ﾉ 肉厚の椎茸美味しくかみしめました♪ごちそう様！付け合せはルッコラですが、庭でトウがたちかなり辛くて渋みが・・・
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