失敗なしスペアリブの煮込み レシピ・作り方

失敗なしスペアリブの煮込み
  • 1時間以上
  • 1,000円前後
xxMOMONNGAxx
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圧力鍋で時間短縮、省エネで作れます♪
マスタードを付けて食べても美味しい♪

材料(4人分)

  • スペアリブ 800グラム
  • お好きなだけ
  • お酒 1/2カップ
  • 焼き肉のタレ 1カップ
  • コーラ 1カップ

作り方

  1. 1 スペアリブを水洗いをして、圧力鍋で20分火にかける。
    普通の鍋なら弱火で蓋をして30~40分火にかける。
  2. 2 ゆで卵を作っておく。
  3. 3 スペアリブの煮汁を捨て、調味料とコーラを鍋に入れスペアリブとゆで卵を入れる。
    圧力鍋なら15分、普通の鍋なら30分蓋をして火にかける。
  4. 4 圧力鍋のツマミは強で、圧力がかかったら弱火で。
    普通の鍋は沸騰したら弱火で上記の時間煮込む。
  5. 5 蓋を取り、照りが出るまで中火で煮込む。

きっかけ

肉を柔らかくしようと思って入れたコーラが以外に良かった。

おいしくなるコツ

コーラと焼き肉のタレは1:1の割合で!

  • レシピID:1740007401
  • 公開日:2012/12/29
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カテゴリ
スペアリブ
料理名
スペアリブ
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