シイタケとほうれん草のかき玉汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はさっとゆでて冷水で洗い流してアクをとっておく。
   水気を絞って、食べやすい大きさにきる。

2. 2

   シイタケは軸をとって、スライスしておく。

3. 3

   鍋にだしをいれ、しいたけを煮る。

4. 4

   だしに調味料をいれ、味を整える。

5. 5

   卵を割りほぐして、卵を少しずついれて軽くまぜる。

6. 6

   最後にゆでたほうれん草を加えて完成