あったか豆乳入り味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
お野菜の下準備
蓮根は皮をひいて4つか半割りで薄めに切り、
大根、にんじんも４つ割
に切ります。あぶらげは
短冊に。葱は細かく刻んでおきます。 -
2
お鍋に出汁と水をいれて
火にかけ、お野菜などの材料(葱以外）をいれて
煮ます。 -
3
お野菜がすっかりやわらかくなったら、豆乳をいれ
煮立つ直前に火からおろして、味噌を溶きいれて
葱も入れて蓋をして少し蒸らします。
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