簡単☆鶏肉の香草焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏モモ肉 １５０ｇ
- 塩 小匙１
- 乾燥オレガノ 小匙１
- 乾燥ローズマリー 小匙１
- 乾燥バジル 大匙１
- 乾燥パセリ 小匙1/2
- 白ワイン ３０ｃｃ
- オリーブオイル ４０ｃｃ
- 粗引き黒胡椒 小匙２
- きざみにんにく 小匙１
作り方
- 1 鶏モモ肉を食べやすいおおきさにカットします。
- 2 カットしたモモ肉をバットに入れて香草、塩をまぶして５分ほど寝かせます。
-
3
熱したフライパンにオリーブオイルをいれ暖め、
きざみ大蒜をいれパチパチ音がしたら２の鶏肉、黒胡椒をいれ中火で５分ほど炒めます。 - 4 白ワインをいれ蓋を閉めて焦がさないように揺らしながら１０分ほどいためて出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 関連キーワード
- なんちゃってイタリアン 簡単 普段のおかず ワインにも合う
- 料理名
- 鶏肉の香草焼き
じゅんたのたび
ベンガル料理を中心にご紹介をさせていただいておりますが、
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(ベンガル料理＝バングラデシュのお料理、インド系のエスニックとなります)
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その一環で、月に1度ですが料理教室も開催しております。
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こもたん2018/12/13 07:26
香りが良くて美味しかったです！あまり使わず余りがちな香草の消費に助かりました(^^)
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