ピリっと美味ぃ!! オクラと湯葉和え♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- オクラ ５～６本
- 乾燥湯葉(板状) ３～４枚
- Ａ：めんつゆ（濃縮２倍） 大さじ２
- Ａ：水 ５０ｃｃ
- Ａ：わさび（チューブ） ２～３cm
- 白ゴマ 適量
- 塩（板ずり用） 適量
作り方
-
1
●調味料Ａを入れて良く混ぜておく。
●湯葉は水に１分位浸してやわらかくしておく。
-
2
オクラに塩をまぶして板ずりし、、塩茹でして、水で冷やす。
-
3
●オクラは斜め切り。
●湯葉は２cm位の短冊切りに。
-
4
オクラと湯葉をタレと合わせて、冷蔵庫でしばらく冷やす。
●味もしみ込みます!!
-
5
器に盛り付けてタレを少しかければ完成!!
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- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- オクラの和え物
saru-bobo
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わさびのピリッと感がポイントです!!