醤油麹で！モロッコ豆とチーズの醤油麹和え☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- モロッコ豆 １０本
- プロセスチーズ ２個
- 醤油麹 大さじ１強
- かつお節 適量
作り方
-
1
モロッコ豆はへたを落として４ｃｍ位の長さに切る。
プロセスチーズは１ｃｍ角に切る。 -
2
モロッコ豆は塩を入れてちょっと柔らかくなるまで茹でる。
（少し食感が残る方がおいしい） - 3 ザルにあげて水気をざっと切り、熱いうちにチーズと醤油麹で和える。
- 4 器に盛ってかつお節を乗せて完成。
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- 料理名
- モロッコ豆とチーズの醤油麹和え
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醤油麹、さすがです。