シャキウマ!! スナップえんどうの白和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐をペーパーに包み、耐熱皿に乗せて電子レンジ６００Ｗで２～３分加熱し、重しをして水切りをする。
   ●一晩冷蔵庫で置いたものを使用しました!!

   

2. 2 ●ちくわは輪切りにしておく。

   

3. 3 鍋にお湯を沸かし、塩を入れてスジを取ったスナップえんどうを２～３分茹で、冷水で冷やす。

   

4. 4 白ゴマを電子レンジで５０秒程温めて、すり鉢でする。

   

5. 5 ボウルに豆腐を入れてマッシャー等で潰し、Ａの材料を入れてゴムベラ等で良く混ぜる。
   ●すり鉢へそのまま入れても
   ＯＫ!!

   

6. 6 スナップえんどうちくわを加えて、和える。

   

7. 7 器に盛り付けて完成!!