豚肉とジャガイモとたまごの煮もの レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゆで卵をつくっておく。
   インゲンは筋をとってさっとゆで、食べやすい大きさにきっておく。
2. 2 豚肉を食べやすい大きさにきっておく。
3. 3 ジャガイモ皮をむいて食べやすい大きさに、たまねぎはくし切りにする。
4. 4 フライパンに油をひき、豚肉をやく。
5. 5 火がある程度通ったら、たまねぎが透き通るまでいため、じゃがいも加え、砂糖を加え、混ぜる。
6. 6 水をひたひたにいれ、その他の調味料を加える。
   たまごも加えて、水分が少なくなるまで煮る。
7. 7 水分が少なくなり、ジャガイモに火が通ったら、軽くまぜて完成。
8. 8 盛り付ける時にたまご半分にきっておく。