野菜たっぷり〜豚と青梗菜の旨塩炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚バラはしおと酒で下味をつけ、軽く片栗粉をふっておく
- 2 他材料は食べやすい大きさに切る
- 3 豚バラを炒め、色が変わってきたら青梗菜の固い部分と人参を加え炒める
- 4 軽く火が通ったら青梗菜の葉としめじを入れ炒める
- 5 油が全体に回ったらウエイパーを溶いたお湯を加え、一煮立ちさせる
- 6 塩で味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつける
- 7 お皿に盛り、白ごまをふる
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- カテゴリ
- チンゲン菜
- 料理名
- 豚と青梗菜の炒め物
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トロっとさせると手の込んだごちそう風になります