お肌にうれしい～☆鮭のクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は塩と酒（分量外）をふって時間を置き、キッチンペーパでふく

2. 2

   深めのフライパンで鮭を焼き、お皿に上げとく

3. 3

   同じフライパンにバターを溶かし、タマネギとキノコを炒め、しんなりしたら小麦粉を入れ、しばらく炒める

4. 4

   もったりしてきたら牛乳と白ワインを入れて、コンソメ、塩、コショウで味付け

5. 5

   トロミが出るまで、鍋底をこすりながら混ぜる

6. 6

   鮭を戻し、ちょっと煮込む

7. 7

   お皿に盛り、チンして柔らかくしたアスパラガスを彩る